Přestože začátkem února je mnohdy ještě mrazivé počasí, zahradníkům už v tomto čase začíná nová sezóna. Při procházce zahradou už v této době vykukují sněženky, krokusy či kaliny. A pokud mají v létě rozkvést i všechny letničky, na záhonech se zeleninou se má sklidit bohatá úroda a v ovocné zahradě na podzim plné koše jablíček a hrušek, je potřeba přiložit ruku k dílu už v tomto čase. I když se ještě do zmrzlé půdy nedá nic nasadit, je možné si zeleninová a květinová semínka vybrat a začít s předpěstováním v kelímcích s kvalitním substrátem. Ať už raný salát, rajčata, papriky či pórek. Ideálně na okenních parapetech na jižní straně domu.
V únoru je rovněž vhodný čas pro sklizeň přezimujícího špenátu, kadeřávku, cibule anebo růžičkové kapusty. Zároveň je potřeba zkontrolovat uskladněnou zeleninu ve sklepních prostorách a odstranit kazící se kousky. V tuto dobu, přestože leží na zahradě vrstva sněhu, je možné převrstvit kompost a uložit na záhon určený k výsadbě brambor a košťálové zeleninu. Pokud je v zahradě umístěno zateplené pařeniště a půda v něm není promrzlá, je možné už v tomto čase vysévat ředkvičky. Jakmile sníh roztaje, je vhodné zeleninové záhony urovnat a půdu podpořit zavápněním. Aby se brambory daly vysázet už počátkem března, je nutné je koncem února nechat na světlém místě naklíčit.
Na výchovný řez ovocných stromů je rovněž ideálním časem konec měsíce února. Tvarováním jejich korun, zkracováním přerostlých a odumřelých větví je zaručeno, že úroda plodů bude na podzim vysoká. Zapomenout se ovšem nesmí na zatírání větších řezných rán štěpařským voskem. Na ty menší stačí nanést latexová barva. Na konci měsíce je možné vhodným řezem ošetřit i vinnou révu. Hlavně je potřeba odstranit všechny letorosty a poškozené výhony. Prořezat se rovněž musí maliník, rybíz i ostružinovník. Určitě nelze udělat chybu, když jsou přihnojeny, stejně jako mladé stromky a okrasné keře Cereritem. Anebo NPK.